Рынок ресторанов. Анализ посетителей московских кофеен
Методы: контент–анализ специализированных изданий, internet–мониторинг, уличный опрос посетителей московских кофеен (500 респондентов).
Содержание:
1. Основные направления развития московского кофейного рынка
2. Анализ посетителей московских кофеен
2.1 Анализ активности посещения московских кофеен
2.2 Факторы, влияющие на выбор московских кофеен
2.3 Анализ потребительских предпочтений по меню московских кофеен
2.4 Рейтинг известности названий московских кофеен
2.5 Портрет посетителя московских кофеен
Отчет предоставляется в печатном или электронном виде